紅酒有保質(zhì)期嗎?

紅酒有保質(zhì)期，一般只能保存10年的時間。 大多數(shù)進口紅酒的保質(zhì)期還是10年，紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲存的時間也越長，其風(fēng)味品質(zhì)也更好。另外，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。

紅酒保質(zhì)期是多久?是越久越好嗎?

不是的，紅酒和白酒不太一樣，紅酒有一項參數(shù)叫保質(zhì)期，這是我國的叫法，在國外一般稱為“最佳飲用期”，從名稱就能看出這個問題的答案。 因為每年的葡萄種植都會受到當(dāng)年不同氣候、雨水、日照等等影響，所以年份酒一般來說是指XXXX年 那年的氣候、雨水、日照等等較適宜，因此產(chǎn)出的葡萄釀酒后口感十分好，所以特地標注年份以標示酒的品質(zhì)較好。 但是一些國內(nèi)的紅酒在年份的標注上是亂標的。所以年份并不是越久越好的

紅酒能放多少年?

白葡萄酒一般是2-3年 少部分可以存放5年，極少的好酒可以存放10年甚至以上。 之后開始衰退。 紅葡萄酒一般存放3-5年， 較好的可以保存5-15年，極少數(shù)非常棒的可以保存15年甚至以上。 之后開始衰退。 我所說的非常棒是指好的年份，加上好的酒莊并擁有好的釀造技術(shù)。